Crème de brocoli aux anchois de la mer Cantabrique.
Si vous n'aimez pas le brocoli, vous allez changer d'avis, et si vous l'aimez déjà, vous allez l'aimer encore plus : tout ça à cause des anchois !
Ingrédients
Brocoli 75%, huile d'olive extra vierge, anchois épicés 10%, fibres végétales, ail, piment, sel, correcteur d'acidité : acide lactique.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie: |
541 kJ/ 131 kcal |
| Gras |
11 g |
| dont acides gras saturés |
1,5 g |
| Glucides |
2,1 g |
| dont sucre |
2,1 g |
Fibres alimentaires
| 2,3 g |
| Protéines |
4,7 g |
| Sel |
2,0 g |
Le Acciughine
Exploitant du secteur alimentaire responsable : GOODS SOCIETA' A RESPONSABILITA LIMITATASEMPLIFICATA, Via Paolo Racagni 24, 43123 Parma (PR), Italy.
Le Acciughine est un projet innovant, né après vingt ans d'expérience dans le secteur de la pêche et plus particulièrement dans celui de l'anchois.
Les anchois de la mer Cantabrique sont les plus précieux et les meilleurs anchois du monde. Ils sont charnus, de grande taille, avec une chair savoureuse, sucrée et agréablement ferme. La transformation des anchois, certifiée par la marque Anchois de la mer Cantabrique du Pays basque, se fait encore aujourd'hui au sein de l'entreprise et à la main : de la préparation pour le salage à la mise en boîte en passant par le filetage.
Vers le producteur
Conseils
Essayez notre crème de brocoli et d'anchois de la mer Cantabrique pour des crostoni, des pizzas. Réchauffée à la poêle, elle peut également être utilisée comme sauce pour les pâtes.
