GRAINS ANCIENS DE LA LIGNE ROMAGNA
Une ligne de pâtisseries sucrées et salées préparées avec des farines de grains anciens de Romagne, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans conservateurs, sans additifs, riches en propriétés nutritionnelles, conditionnées dans un emballage collectif 100% papier. Le passé revient pour apporter le meilleur de lui-même.
Ingrédients
Farine de céréales antiques moulues "2" de type Romagne *(92 %), huile de tournesol à haute teneur en acide oléique*, huile d'olive vierge extra* (3,9 %), sel marin complet de Cervia (3,4 %), malt torréfié* (farine de malt d'orge*, farine de malt de blé*, farine de blé tendre séchée de type "0"*), levure sèche en poudre (Saccharomyces cerevisiae), huile de pépins de raisin, huile de germe de blé.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie |
1807 kJ/ 430 kcal |
| Gras |
14 g |
| dont acides gras saturés |
1,8 g |
| Glucides |
62 g |
| dont sucre |
1,8 g |
Fibres alimentaires
|
6,0 g |
| Protéines |
11 g |
| Sel |
3,4 g |
Bio's Merenderia
Exploitant alimentaire responsable: BIO'S MERENDERIA SRL, Via Corradina 8/B, 48015 Castiglione di Cervia (RA) - Italy.
Bio's Merenderia est spécialisée dans la production de produits de boulangerie sucrés et salés et utilise uniquement des ingrédients biologiques et végétaux. Dans la très large gamme de pains et de substituts de biscuits, ils ont, en plus des produits de base, des lignes de produits avec des recettes spécifiques étendues fonctionnellement : avec des légumineuses, avec de la spiruline, sans sucre, des produits protéinés et avec superfood.
Le site de production se trouve à Castiglione di Cervia, à quelques kilomètres du parc de la solution saline qui assure le sel doux de Cervia pour toutes les productions. Le laboratoire garantit des produits sains, savoureux et respectueux de l'environnement et de l'utilisation exclusive d'aliments issus de l'agriculture
issus de l'agriculture biologique contrôlée. Tous les produits sont certifiés par l'organisme de certification biologique QCertificazioni et adaptés à un régime végétalien-végétarien comme dans le laboratoire sont des ingrédients non utilisés de dérivé animal.
Vers le producteur
Conseils
Les baguettes de pain sont un produit omniprésent sur les tables des apéritifs les plus divers, accompagnées de charcuteries et de fromages. En entrée au déjeuner et au dîner, ils sont généralement servis avec du prosciutto crudo roulé. Ou on les laisse simplement sur la table pour accompagner les plats principaux.
