Il nome Rigatone di Canossa deriva dall'invenzione delle scanalature sulla superficie della pasta. Questa caratteristica, ormai diffusa anche in altri formati, permette ai sughi di durare più a lungo e rende unico l'abbinamento tra pasta e sugo. Per garantire la qualità 100% italiana della pasta, Pasta Cuniola traccia il ciclo di vita su ogni confezione, mostrando tutte le fasi di lavorazione, dalla semina del grano duro alla produzione della pasta. Questa traccia unica è la loro esclusiva Cicle-Life e rappresenta l'impegno della Pasta di Canossa per una produzione rispettosa dei ritmi naturali.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua. Può contenere soia, uova, senape
Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie per 100g
| Energia | 1470J / 347 kcal |
| Grassi | 1,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 67 g |
| di cui zuccheri | 3,2 g |
| Fibre | 4,2 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 0,04 g |
PASTA DI CANOSSA
Operatore del settore alimentare responsabile: PASTA CUNIOLA SRL. Sede e stabilimento: Via Santo Stefano, 11 - 40125 Bologna.
La Pasta di Canossa è prodotta nella zona di San Martino di Ferrara, presso la tenuta Cuniola, utilizzando esclusivamente grano duro coltivato qui. Da oltre un secolo, la famiglia Canossa si prende cura di queste terre e il pastificio vicino alla tenuta è una scelta di impegno e passione che è diventata sinonimo di qualità a Km 0.
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CONSIGLI
Potete provare i rigatoni con carne, pesce e persino con condimenti vegetali. Insomma, ce n'è per tutti i gusti!
Tempo di cottura: cuocere per 12-13 minuti in acqua bollente.
Conservazione: Per mantenere il prodotto a lungo e conservarne il sapore, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Non conservare in frigorifero. Non esporre all'acqua.
