Produit de boulangerie aux olives et à l'huile d'olive extra vierge (11,4%).
Les ingrédients sont sélectionnés avec le soin et la passion qui caractérisent les personnes qui font du pain depuis des générations, et la pâte est délicatement étirée à la main après une longue fermentation d'au moins un jour.
C'est ainsi que naissent les Bibanesi aux olives, un pain à la baguette simple mais délicieux et parfumé, au goût agréable encore renforcé par l'huile d'olive extra vierge. Le goût délicat des olives, enrichi par la douceur des graines de sésame grillées, font des Bibanesi un en-cas idéal à tout moment de la journée.
Ingrédients
Farine de blé (blé UE et non UE) - huile d'olive extra vierge (11,4%) (origine UE) - saindoux - olives séchées (3,6%) - sel marin - sucre -
malt d'orge -
farine de malt de blé - levure - arômes naturels - graines de sésame en surface (0,1%). Peut contenir des traces de
soja et de
moutarde.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie |
2036 kJ/ 486 kcal |
| Gras |
21 g |
| dont acides gras saturés |
4,8 g |
| Glucides |
60 g |
| dont sucre |
1,7 g |
Fibres alimentaires
|
4,4 g |
| Protéines |
12 g |
| Sel |
2,1 g |
BIBANESI
Exploitant responsable du secteur alimentaire : Da Re SPA a Socio Unico, Via Borgo Nobili 9, 31010 Bibano di Godega S.U. (TV) - Italy.
Depuis des générations, l'entreprise se targue d'une ancienne tradition dans la production de pain typiquement vénitien.
Agrandie à plusieurs reprises et entièrement rénovée dans les années 1970, elle était alors, en termes de quantité et de qualité des pains produits, l'une des plus grandes boulangeries du nord-est du pays, sans pour autant perdre son importance en tant qu'entreprise alimentaire dédiée à la production de produits artisanaux traditionnels vénitiens.
Vers le producteur
Conseils
L'intensité du goût des olives vertes favorise l'association de la mortadelle de Bologne avec des pistaches fraîches. Excellente avec les légumes et les sauces, essayez-la avec une sauce tomate au goût de basilic.
