Les filini sont d'étroits rubans de pâte dorée: élégants dans leur forme et raffinés dans leur goût, ils constituent une alternative savoureuse dans le choix du type de pâtes.
Ingrédients
Semoule de blé dur, œufs frais. Peut contenir des traces de soja et de moutarde. Le produit contient du gluten, du blé et des dérivés.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie |
1614 kJ/ 382 kcal |
| Gras |
5,1 g |
dont acides gras saturés
|
1,6 g |
Glucides
|
67 g |
| Dont Sucre |
2,5 g |
Fibres alimentaires
|
3,9 g |
Protéines
|
15 g |
| Sel |
0,16 g |
Dallari
Exploitant alimentaire responsable : JEWEL s.r.l., Via Nenci 6, 41037 Mirandola (MO), Italy.
Les pâtes Dallari sont produites depuis 70 ans en sélectionnant des matières premières de qualité : semoule de première extraction grossièrement moulue après sélection des meilleures variétés de blé dur, 100% italiennes et soigneusement contrôlées, œufs frais de poules italiennes nourries naturellement pour une pâte dorée et poreuse, un goût unique et un résultat de cuisson parfait. Mais ce n'est que le début : ce sont les seules pâtes sèches aux œufs qui se composent de trois ingrédients : de la farine, des œufs et un cœur émilien.
Dans la pâte, vous verrez une fraîcheur et une porosité, typiques d'un produit artisanal, expression d'un territoire et produit selon la meilleure tradition émilienne, qui se transmet de génération en génération, de famille en famille. Découvrez les pâtes Dallari : choisissez la véritable bonté émilienne, partagez-la avec ceux que vous aimez.
Vers les producteurs
Conseils
Essayez les filini en bouillon, choisissez entre un bouillon de viande ou de légumes et complétez le plat avec un peu de parmesan.
