Livraison gratuite à partir de 150 chf

Translation missing: fr.general.language.dropdown_label

0 Panier
Ajouté au panier
      Vous avez items en panier
      Vous avez 1 item en panier
        Total
        Pasta Dallari

        DALLARI

        Selected by Gourmori
        Cela fait soixante-dix ans que les P√Ętes Dallari sont fabriqu√©es de cette fa√ßon, en s√©lectionnant des mati√®res premi√®res de qualit√© : semoule de premi√®re extraction obtenue par mouture grossi√®re, issue de la s√©lection des meilleures vari√©t√©s de bl√© dur 100 % italien, soigneusement contr√īl√©es, et Ňďufs frais de poules italiennes nourries naturellement, pour assurer une p√Ęte dor√©e et poreuse, une saveur unique et une parfaite r√©sistance √† la cuisson. Mais ce n'est que le d√©but : ce sont les seules p√Ętes s√®ches aux Ňďufs r√©alis√©es avec trois ingr√©dients : de la farine, des Ňďufs et un cŇďur √©milien.
        Et, quand on observe la feuille, on constate une épaisseur et une porosité caractéristiques d'un produit artisanal, qui est l'expression d'un territoire et qui est fabriqué selon la meilleure tradition émilienne, transmise de génération en génération, de famille en famille.
        D√©couvrez les P√Ętes Dallari : choisissez la v√©ritable saveur √©milienne et partagez-la avec ceux que vous aimez.

        P√Ętes Dallari

        Les p√Ętes avec un ingr√©dient en plus.
        Dans ses p√Ętes, Dallari y ajoute son cŇďur √©milien : c‚Äôest lui qui fait la diff√©rence, en travaillant avec soin et amour pour les personnes qui aiment les choses sp√©ciales. Ainsi, chaque produit est cr√©√© avec des machines con√ßues et fabriqu√©es par les ma√ģtres pastiers, afin de rester fid√®le aux productions caract√©ristiques √©miliennes.
        Tous les formats sont cr√©√©s directement √† partir de la feuille, selon un proc√©d√© de p√Ęte ¬ę molle ¬Ľ qui pr√©serve les propri√©t√©s organoleptiques des mati√®res premi√®res. Pour conserver √©galement la rugosit√© et l'opacit√© caract√©ristiques des p√Ętes faites √† la main, les ma√ģtres pastiers utilisent un tr√©filage au bronze et r√©alisent une coupe volontairement irr√©guli√®re pour les tagliatelles.
        Ce proc√©d√© est mis en valeur par le s√©chage lent et √† basse temp√©rature qui pr√©serve les parfums et les couleurs du bl√© : les P√Ętes Dallari sont si d√©licieuses que vous pouvez les savourer nature, avant de les assaisonner.
        Ce n’est donc pas un hasard si les grands-mères et les mères continuent à les choisir.
        Elles savent qu‚Äôaujourd'hui, les p√Ętes Dallari sont p√©tries avec amour, qu'elles renferment ce cŇďur √©milien qui apporte la joie sur la table et donne de la saveur √† chaque moment, en le rendant sp√©cial, tout comme elles.



        Menu collection