SANS : ✅ gluten naturel.
Câpres de taille moyenne, conservées dans du sel.
INGRÉDIENTS
Câpres (80%), sel.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritives moyennes pour 100 g
Énergie |
135 kJ/ 32 kcal |
Gras |
0,5 g |
dont acides gras saturés |
0,1 g |
Glucides |
3,5 g |
dont sucre |
0,2 g |
Protéines |
1,9 g |
Sel |
20 g |
GRECI
Exploitant alimentaire responsable : Greci Industria Alimentare S.p.a.
Siège social et usine : Via Traversante Ravadese, 58 - 43122 Parma
L'histoire de GRECI parle d'eux et de leurs racines, de leur passion, de leur enthousiasme et de leur amour pour la vraie nourriture et la cuisine, du grand sens des responsabilités qu'ils mettent dans ce qu'ils font.
Leur âme est agricole, ils sont depuis toujours liés à la terre, la terre de Parme, où Greci a été fondée en 1923 et a commencé son activité en transformant le fruit généreux de la campagne émilienne : la tomate.
Depuis, ils ont parcouru un long chemin. Aujourd'hui, ils allient le savoir et l'expérience à la pensée évolutive, l'habileté artisanale aux méthodes de production les plus modernes.
Vers le producteur
CONSEILS
- Éveillez vos papilles avec une délicieuse tapenade aux olives et aux câpres sous sel: mixez des olives, des câpres, de l'huile d'olive et du zeste de citron pour obtenir une tartinade irrésistible!
- Une salade de tomates, mozzarella et câpres sous sel est le choix parfait pour un déjeuner léger et rafraîchissant. Il suffit de rincer les câpres pour éliminer l'excès de sel, puis de les ajouter pour une touche de saveur méditerranéenne!
- Rehaussez la saveur de vos plats de poisson avec une sauce aux câpres sous sel : mélangez des câpres finement hachées avec du citron, de l'huile d'olive et du persil. Une combinaison parfaite pour le thon, le saumon ou la dorade!
- Agrumes et câpres sous sel: une combinaison étonnante ! Ajoutez des câpres hachées à vos sauces pour parfumer les zestes d'orange et de citron râpés. Une explosion de saveurs fraîches et zestées!
- Préparez une irrésistible pâtes au thon et câpres sous sel : faites-les sauter à la poêle avec de l'ail, du piment et des tomates cerises. Un plat simple mais au goût extraordinaire !"
- "Surprenez vos invités avec des apéritifs gourmets ! Remplissez des dattes de ricotta et de câpres sous sel pour une combinaison sucrée-salée qui séduira tout le monde."
- "Créez un délicieux pesto aux câpres: mixez des câpres sous sel avec du basilic, des pignons de pin, de l'ail et du parmesan. Étalez-le sur des crostinis pour une collation unique et savoureuse!
- Pour un accompagnement léger et savoureux, essayez les aubergines gratinées aux câpres sous sel: coupez les aubergines en tranches, arrosez-les d'huile d'olive et de câpres hachées, puis gratinez au four.
- Les câpres sous sel apportent une touche spéciale à vos plats de viande ! Essayez-les avec un rôti de porc, en marinade avec du romarin, de la moutarde et des câpres avant de le cuire.
- À la recherche d'un apéritif original? Faites un mélange de fruits secs et de câpres sous sel pour des saveurs intrigantes et nutritives. Parfait pour stimuler l'appétit!
