Ingrédients
Pommes 52 %, sucre, citron, arôme.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gEnergie | 1105 kJ/ 264 kcal |
Gras | < 0,1 g |
dont acides gras saturés | < 0,1 g |
Glucides | 66,1 g |
dont sucre | 62,3 g |
Protéines | 0,1 g |
Sel | < 0,1 g |
Le Tamerici
Exploitant du secteur alimentaire responsable : LE TAMERICI SRL, Via Quarantore 40 – 46031 S. Biagio di Bagnolo S. Vito (MN), Italie.
Le Tamerici est le lieu où la tradition gastronomique rencontre la recherche et l'expérimentation , un microcosme dédié à la passion pour le territoire et la culture de l'alimentation sous toutes ses formes.
Fondée en 1991 grâce à la passion de Paola Calciolari , l'entreprise produit des conserves alimentaires de grande qualité, notamment des confitures et des mostardes. Elle redécouvre des matières premières typiques de la région de Mantoue, aujourd’hui tombées dans l’oubli, comme la pomme « Campanina » ou la pastèque blanche, et utilise des variétés inhabituelles de fruits et légumes pour la confiture, telles que les tomates vertes et le potiron.
Chaque matière première est sélectionnée et transformée à l’état frais, selon des délais et des méthodes spécifiques qui permettent de préserver les couleurs et les arômes, sans recourir à des conservateurs, additifs, épaississants ou antioxydants.
Vers le producteur
