FĂŒr die Herstellung des Maccherone di Canossa wird ausschlieĂlich der auf dem Landgut Cuniola angebaute Hartweizen verwendet. Die Zeit der Natur zu respektieren, damit der Weizen ohne Stress wachsen kann, ist das Prinzip, das unsere Entscheidungen leitet. Dies ist ausschlaggebend fĂŒr die QualitĂ€t unserer bronzefarbenen Nudeln. Die Zeiten der verschiedenen Verarbeitungsschritte werden in unserem Cicle_Life festgehalten, das jedes Paket von der Aussaat bis zur Pasta verfolgt.
Zutaten
HartweizengrieĂ, Wasser. Kann Soja, Ei, Senf enthalten
NĂHRWERTANGABEN
Durchschnittliche NĂ€hrwertangaben pro 100 gÂ
| Energie |
1470J / 347 kcal |
| Fett |
1,1 g |
| Davon gesÀttigte fettsÀuren |
0,2 g |
| Kohlenhydrate |
67 g |
| Davon zucker |
3,2 g |
| Ballaststoffe |
4,2 g |
| EiweiĂ |
15 g |
| Salz |
0,04 g |
PASTA DI CANOSSA
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: PASTA CUNIOLA SRL. Hauptsitz und Fabrik: Via Santo Stefano, 11 â 40125 Bologna Italien
Die Pasta di Canossa wird in der Umgebung von San Martino di Ferrara in der NĂ€he des Landguts Cuniola hergestellt, wobei ausschlieĂlich der hier angebaute Hartweizen verwendet wird. Seit mehr als einem Jahrhundert kĂŒmmert sich die Familie Canossa um diese LĂ€ndereien und die Nudelfabrik in der NĂ€he des Anwesens ist eine Entscheidung fĂŒr Engagement und Leidenschaft, die zum Synonym fĂŒr 0 km QualitĂ€t geworden ist.
Zum Erzeuger
TIPPS
Sie können Maccherone mit Fleisch-, Fisch- und sogar GemĂŒsewĂŒrzungen probieren. Kurzum, es ist fĂŒr jeden etwas dabei!
Garzeit:Â 10-11 Minuten in kochendem Wasser garen
Lagerung: Damit das Produkt lange hĂ€lt und seinen Geschmack behĂ€lt, empfehlen wir, es an einem kĂŒhlen und trockenen Ort ohne Sonnenlicht zu lagern. Nicht im KĂŒhlschrank lagern. Nicht Wasser aussetzen.
