Thunfisch-Pastasalat Sommer-Rezept
Entdecken Sie eine köstliche kulinarische Kreation: kalter Pastasalat mit Thunfisch. Dieses frische und einladende Rezept ist perfekt für heiße Sommertage. Stellen Sie sich eine Mischung aus Pasta vor, die mit dem delikaten Geschmack von Thunfisch, den leuchtenden Farben von geschnittenen roten und gelben Paprika, der Süße von Kirschtomaten, der Intensität von schwarzen und grünen Oliven und dem einzigartigen Aroma von Kapern angereichert ist. Alles wird mit einer leichten Vinaigrette aus nativem Olivenöl extra, Rotweinessig, Zitronensaft und einem dezenten Hauch von Senf abgeschmeckt. Ein Hauch von frischem Basilikum vervollständigt diese köstliche Symphonie der Sommeraromen.
Der kalte Pastasalat mit Thunfisch ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, ideal für ein informelles Abendessen im Garten oder ein leichtes Mittagessen im Büro. Sie können ihn sofort genießen oder ihn im Kühlschrank aufbewahren, um ihn am nächsten Tag zu genießen. Worauf warten Sie noch? Erfreuen Sie Ihren Gaumen und genießen Sie eine Explosion von Frische und Geschmack mit diesem köstlichen kalten Pastasalat mit Thunfisch.
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INFORMATIONEN |
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Schwierigkeiten: Einfach |
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Zubereitung: ca. 15 - 25 Minuten |
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Kochzeit: ca. 10 – 14 Minuten |
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Portion für 4 Personen: 320 - 400 g (ca. 80 / 100 g pro Person) |
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Kosten: niedrig |
ZUTATEN
| 320 g kurze Pasta (Penne, Fusilli) |
 
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| 1 Dose Thunfisch in Öl |
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| Rote und grüne Paprika (Menge nach Wahl) |
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| 2 Esslöffel gesalzene Kapern |
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| 50/100 g schwarze und grüne Oliven |
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| 4 Teelöffel natives Olivenöl extra |
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| 2 Teelöffel Essig |
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| Salz aus Cervia und Pfeffer (Menge nach Geschmack) |
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1 Teelöffel Senf
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1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
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200 g Kirschtomaten, halbiert
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Frische Basilikumblätter, zum Abschmecken
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ZUBERAITUNG
- Fülle einen Topf mit reichlich Wasser und füge nach Belieben Salz hinzu. Bring das Wasser zum Kochen und gib die gewünschte Menge an Pasta hinzu.
- Warte, bis die Pasta gekocht ist, indem du den Anweisungen auf der Verpackung folgst. Sobald sie fertig ist, gieße die Pasta ab und gib sie in einen Behälter, wo sie langsam und natürlich abkühlen kann.
- Wenn die Pasta kalt ist, mische sie in einer großen Schüssel mit Thunfisch, Paprika, dünn geschnittenen roten Zwiebeln, halbierten Kirschtomaten, schwarzen und grünen Oliven sowie Kapern.
- Würze die Pasta mit 4 Teelöffeln extra-nativem Olivenöl, 2 Teelöffeln Essig-Dressing, Senf nach Geschmack, Salz und Pfeffer nach Belieben.
- Mische die Pasta mit einem Löffel gut und vorsichtig, um eine gleichmäßige und gut verteilte Würzung zu erhalten.
- Für einen Hauch von Duft und Frische füge einige zerkleinerte frische Basilikumblätter zur Salatmischung hinzu.
- Bedekke die Schüssel mit Klarsichtfolie und stelle die Thunfisch-Pasta-Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und der Geschmack noch köstlicher wird.
- Vor dem Servieren, mische den Thunfisch-Pasta-Salat erneut, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut gewürzt sind.
- Serviere die köstliche kalte Pasta mit Thunfisch und genieße dieses einfache und frische Gericht!
Diese Thunfisch-Pasta-Salat ist perfekt für ein köstliches Sommerabendessen oder ein leichtes Mittagessen. Du kannst die Reste auch im Kühlschrank aufbewahren und sie am nächsten Tag genießen! Guten Appetit!
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