Spaghetti mit Tomatensauce Rezept
Tauchen Sie ein in eine Geschmacksexplosion mit unseren Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikumblättern. Dieses klassische italienische Gericht wird durch eine hausgemachte Tomatensauce mit duftendem frischem Basilikum verfeinert. Jeder Bissen ist eine Reise durch die mediterranen Gärten, bei der sich die Süße der reifen Tomaten mit einem Hauch von Knoblauch vermischt. Die al dente Pasta verbindet sich mit einer dicken, umhüllenden Sauce zu einer Symphonie der Aromen, die alle Sinne anspricht. Vervollständigen Sie diese kulinarische Kreation mit einem Hauch von geriebenem Parmesan und einem Spritzer Olivenöl. Laden Sie Freunde und Familie ein, mit dieser unwiderstehlichen Kombination aus Tradition und Innovation einen Moment des authentischen Genusses zu erleben.
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INFORMATIONEN |
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Schwierigkeiten: Einfach |
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Zubereitung: ca. 15 Minuten |
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Kochzeit: ca. 7 - 8 Minuten |
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Portion für 4 Personen |
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Kosten: Niedrig |
ZUTATEN
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3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
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1 getrocknete rote Chilischote, gehackt (optional für eine pikante Note)
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1/2 Tasse natives Olivenöl extra
Natives Olivenöl extra
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| Salz aus Cervi (Menge nach Geschmack) |
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| 1 Handvoll frische Basilikumblätter, gehackt | |
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Parmesankäse (Menge nach Belieben)
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ZUBEREITUNG
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen und die gehackte Chilischote (falls verwendet) hinzufügen. Leicht anbraten, bis der Knoblauch golden wird.
- Die Tomatensauce hinzufügen und gut umrühren, damit sich die Aromen perfekt vermischen. Bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Sauce heiß ist und den Geschmack und das Aroma von Knoblauch und Olivenöl aufgenommen hat.
- Während die Tomatensauce kocht, kochen Sie einen Topf mit Salzwasser für die Spaghetti. Die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Die empfohlene Kochzeit beträgt etwa 7-8 Minuten.
- Sobald sie gar sind, abgießen und einen Teil des Kochwassers beiseite stellen.
- Geben Sie die Spaghetti in die Pfanne mit der zuvor erhitzten Tomatensauce. Gut umrühren, um die Zutaten zu vermischen, und etwas Spaghetti-Kochwasser hinzufügen, falls die Tomatensoße zu dick ist.
- Mit Salz abschmecken.
- Die Spaghetti mit der Tomatensauce in eine praktische Spaghettischale geben.
- Einige frische Basilikumblätter (nach Geschmack) darauf verteilen.
- Zum Schluss mit etwas nativem Olivenöl extra.
- Servieren Sie die Spaghetti mit frischer Tomatensauce mit der praktischen Schöpfkelle mit Spaghetti-Reibe. Ein perfektes Küchenutensil, um Spaghetti zu servieren und anschließend Parmesan darüber zu reiben.
- Vergessen Sie nicht, dass Sie die Frische und den einzigartigen Geschmack des geriebenen Parmesans in der praktischen Parmesanschüssel mit Löffel aufbewahren können.
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