Immergiti in un'esplosione di sapori con i nostri spaghetti al pomodoro fresco e foglie di basilico. Questo piatto classico italiano si rinnova con una salsa di pomodoro fatta in casa, delicatamente cosparsa di basilico fresco profumato. Ogni morso è un viaggio attraverso gli orti mediterranei, con la dolcezza dei pomodori maturi che si fonde con il tocco dell'aglio. La pasta si unisce a una salsa densa e avvolgente, creando una sinfonia di sapori che soddisferanno tutti i sensi. Completa questa creazione culinaria con un tocco di Parmigiano Reggiano grattugiato e un filo d'olio d'oliva. Invita amici e familiari a godersi un momento di autentica delizia con questa combinazione irresistibile di tradizione e innovazione.

400g Spaghetti di Canossa
Sugo al pomodoro Greci
3 spicchi d'aglio, affettati sottilmente
1 peperoncino rosso secco, spezzettato (opzionale per un tocco di piccante)
1/2 tazza di olio d'oliva extra vergine
Sale di Cervia (Menge nach Geschmack
1 manciata di foglie di basilico fresco
Parmigiano Reggiano (Quantità a piacere)
Formaggiera con cucchiaio
Spaghettiera a marchio parmigiano reggiano
Mestolo con grattugia per spaghetti

PREPARAZIONE

1. In una padella grande, scaldare l'olio extra vergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere gli spicchi d'aglio affettati e il peperoncino spezzettato (se usato). Rosolare leggermente finché l'aglio diventa dorato.
2. Aggiungere il sugo di pomdoro Greci e mescolare bene  in modo tale che i sapori si fondano perfettamente tra di loro. Lasciare cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, finché il sugo non sarà caldo e avrà assorbito i sapori e profumo dell’aglio e dell’olio extra vergine d'oliva.
3. Mentre il sugo al pomodoro si scalda, metti a bollire una pentola di acqua salata per gli spaghetti. Cuoci gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione, ovvero circa 7-8 minuti come tempo di cottura consigliato. 
4. Una volta cotti, scolali e tieni da parte un po’ di acqua di cottura.
5. Aggiungi gli spaghetti nella padella con il sugo di pomodoro precedentemente scaldato. Mescola bene per far amalgamare gli ingredienti, aggiungendo un po' di acqua di cottura degli spaghetti se il sugo di pomodoro risultasse troppo denso.
6. Aggiusta di sale secondo il tuo gusto.
7. Disponi gli spaghetti al pomodoro in una comoda e pratica spaghettiera
8. Disponi delle foglie di basilico fresco (a piacere).
9. Completa con un filo d'olio d'oliva extra vergine.
10. Servi gli spaghetti al pomodoro fresco utilizzando il pratico e comodo mestolo con grattugia per gli spaghetti. Un utensile da cucina perfetto per servire gli spaghetti e successivamente grattugiare il Parmigiano da cospargere sugli spaghetti.
11. Non dimenticare che puoi conservare la freschezza e il sapore unico del parmigiano reggiano grattugiato in eccedenza, nella comoda formaggiera con cucchiaio a marchio parmigiano reggiano

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