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L'Aceto Balsamico di Modena IGP "Nastro Nero" è un aceto ad alta densità (1,33). Ha un'età superiore ai 3 anni.La maturazione avviene esclusivamente in barrique di rovere.Le piccole botti utilizzate per l'invecchiamento del Nastro Nero favoriscono il contatto tra l'Aceto...
L'Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Scudi è un aceto premium ad alta densità (1,33). Matura esclusivamente in botti di rovere, uno dei legni più nobili in natura per durata e fragranza.L'Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Scudi è caratterizzato...
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Bellei 12 anni nasce da mosto d'uva cotto, che viene invecchiato in diverse botti di legno senza aggiunta di aromi per una lenta sedimentazione e una progressiva concentrazione in un lungo processo di maturazione.Il...
L'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP invecchiato 25 anni è un prodotto di assoluta eccellenza. Il lungo periodo di maturazione in botti di legno consente di ottenere un profilo aromatico molto equilibrato. Le note acide sono meno evidenti e le...