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L'Aceto Balsamico di Modena IGP "Nastro Nero" è un aceto ad alta densità (1,33). Ha un'età superiore ai 3 anni.La maturazione avviene esclusivamente in barrique di rovere.Le piccole botti utilizzate per l'invecchiamento del Nastro Nero favoriscono il contatto tra l'Aceto...
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Bellei 12 anni nasce da mosto d'uva cotto, che viene invecchiato in diverse botti di legno senza aggiunta di aromi per una lenta sedimentazione e una progressiva concentrazione in un lungo processo di maturazione.Il...
L'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP invecchiato 25 anni è un prodotto di assoluta eccellenza. Il lungo periodo di maturazione in botti di legno consente di ottenere un profilo aromatico molto equilibrato. Le note acide sono meno evidenti e le...
L'Aceto Balsamico Biologico di Modena IGP. è un aceto ad alta densità: 1,33, invecchiato in botti di rovere e in grado di soddisfare le richieste di assoluta naturalità anche dei consumatori più esigenti.L'aroma è sottile con leggere note legnose, il...