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        Fisch Rizzoli

        RIZZOLI EMANUELLI

        Selected by Gourmori

        ÔÇ×Ante Lucrum NomenÔÇŁ.
        Der Leitsatz ÔÇ×ANTE LUCRUM NOMENÔÇť ist das Motto von Rizzoli: der Ruf des Unternehmens und die Qualit├Ąt des Produkts steht vor dem Gewinn.
        Bewusste Tradition seit 1906. Rizzoli Emanuelli ist eine Gastronomie-Institution in Parma mit einer 150-j├Ąhrigen Geschichte und Tradition. Eine einzigartige und unverwechselbare Marke mit einem strengen Regelwerk, das auf drei Grundpfeilern beruht: Nachhaltiger Fischfang, R├╝ckverfolgbarkeit der Lieferkette und Produktqualit├Ąt.
        Die vollst├Ąndig handwerkliche Verarbeitung des Produkts, die Innovation in Verbindung mit der nachhaltigen Fischerei machen Rizzoli Emanuelli zu einem f├╝hrenden Unternehmen f├╝r Fischkonserven der Spitzenklasse.

        Geschichte. Tradition. Innovation.
        Geschichte und Tradition Rizzoli Emanuelli ist das ├Ąlteste Unternehmen der Branche, das anl├Ąsslich des 150. Jahrestages der Vereinigung Italiens f├╝r seine historische Bedeutung ausgezeichnet wurde: eine Leidenschaft, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und aus Werten und Traditionen besteht, die sich im Laufe der Zeit unver├Ąndert bew├Ąhrt haben.
        Handwerkliches K├Ânnen Vom S├Ąubern ├╝ber das Schneiden bis hin zum Verpacken wird jeder Arbeitsschritt nach alter Rizzoli-Tradition ausgef├╝hrt, um den Geschmack eines hochwertigen Fisches zu bewahren.
        Innovation Die Erfolgsstrategie von Rizzoli Emanuelli besteht seit jeher in der engen Verbindung von Tradition und Innovation, die es dem Unternehmen erm├Âglicht hat, sich dank st├Ąndiger Investitionen in Forschung und Entwicklung eine f├╝hrende Position im Premium-Segment des Marktes mit einer gro├čen Auswahl an Produkten zu erarbeiten.
        Saubere Meere und nachhaltiger Fischfang: Die G├╝te der Produkte ergibt sich durch den Fang in Gebieten, in denen das Meer sauber ist. Die Technik des ÔÇ×KreisfischensÔÇť mit Booten, die mit Lampen ausgestattet sind, um die Fische anzulocken, sorgt au├čerdem daf├╝r, dass sie beim Fang nicht verletzt werden, was Sch├Ąden verhindert und eine erstklassige Qualit├Ąt garantiert.
        Das Unternehmen ist von FRIEND OF THE SEA (FOS) f├╝r den Schutz des Fischbestands und des Meeresbodens zertifiziert und h├Ąlt sich an das Programm ÔÇ×Dolphone safeÔÇť, um den versehentlichen Fang von Delfinen beim Fischfang zu verhindern.
        Men├╝zusammenstellung