Kochen mit Gourmori

Entdecken Sie eine köstliche kulinarische Kreation: kalter Pastasalat mit Thunfisch. Dieses frische und einladende Rezept ist perfekt für heiße Sommertage. Stellen Sie sich eine Mischung aus Pasta vor, die mit dem delikaten Geschmack von Thunfisch, den leuchtenden Farben von geschnittenen roten und gelben Paprika, der Süße von Kirschtomaten, der Intensität von schwarzen und grünen Oliven und dem einzigartigen Aroma von Kapern angereichert ist. Alles wird mit einer leichten Vinaigrette aus nativem Olivenöl extra, Rotweinessig, Zitronensaft und einem dezenten Hauch von Senf abgeschmeckt. Ein Hauch von frischem Basilikum vervollständigt diese köstliche Symphonie der Sommeraromen.

Der kalte Pastasalat mit Thunfisch ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, ideal für ein informelles Abendessen im Garten oder ein leichtes Mittagessen im Büro. Sie können ihn sofort genießen oder ihn im Kühlschrank aufbewahren, um ihn am nächsten Tag zu genießen. Worauf warten Sie noch? Erfreuen Sie Ihren Gaumen und genießen Sie eine Explosion von Frische und Geschmack mit diesem köstlichen kalten Pastasalat mit Thunfisch.

ZUTATEN 

320 g kurze Pasta (Penne, Fusilli)
1 Dose Thunfisch in Öl
Rote und grüne Paprika (Menge nach Wahl)
2 Esslöffel gesalzene Kapern
50/100 g schwarze und grüne Oliven
4 Teelöffel natives Olivenöl extra
2 Teelöffel Essig
Salz aus Cervia und Pfeffer (Menge nach Geschmack)
1 Teelöffel Senf
1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
200 g Kirschtomaten, halbiert
Frische Basilikumblätter, zum Abschmecken

 ZUBERAITUNG

Diese Thunfisch-Pasta-Salat ist perfekt für ein köstliches Sommerabendessen oder ein leichtes Mittagessen. Du kannst die Reste auch im Kühlschrank aufbewahren und sie am nächsten Tag genießen! Guten Appetit!

Wie wäre es, wenn Sie Ihrer Pasta einen zusätzlichen Farbtupfer verleihen? Entdecken Sie auch die verschiedenen Arten von Bio-Pasta von unserem Lieferanten La Romagnola Bio! Es gibt sie in verschiedenen Kurznudelformen: Ritorti, Fusilli, Penne und vieles mehr. Alle bunt, gesund und nahrhaft!

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Entdecken Sie die kulinarische Kunst der gefüllten Tigelle Romagnole und tauchen Sie ein in eine Explosion authentischer Aromen. Der weiche Teig umhüllt exquisite Aufschnitt, cremige Käsesorten und frisches Gemüse und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Tauchen Sie ein in den Genuss dieser romagnolischen Köstlichkeiten, die Ihren Gaumen erobern und Sie in die Gastronomietradition der Romagna verlieben werden.

Hier finden Sie alle Zutaten, die Sie brauchen, um im Handumdrehen eine köstliche gefüllte Tigelle zu Hause zuzubereiten.

ZUTATEN

Tigelle La Carsenta
Salami
Aufschnitt Devodier
Aufschnitt Terre Ducali
Gemüse Saucen
Saucen: Mayonnaise, Brokkoli, pikante Sardellen, Zitrone und Kapern
Käsecreme
Fisch (Thunfisch, Makrele, Anchovis)
Süße Cremes (Pistazien- und Gianduja-Creme)

ZUBERAITUNG

• Erhitze die Tigelle La Carsenta in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze für 5-8 Minuten. Alternativ können sie auch für ca. 5 Minuten im Ofen erwärmt werden. Koche jede tigella für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.
• Entferne die Tigelle aus der Pfanne oder dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen.
• Schneide nun die Tigelle in der Mitte durch und fange an, sie zu füllen. Die tigelle romagnole können auf verschiedene Arten gefüllt werden, je nach persönlichem Geschmack und lokalen Traditionen. Hier sind einige Ideen für die Füllung von Tigelle Romagnole:

Rigatoni Ragu Bolognese ist eine italienische spezialitäten Rezept aus Bologna mit saftigem Rinderhackfleisch und Gemüse in einer Tomaten-Basilikum-Sauce. Unser Bolognese Rezept wird zur Zubereitung von frisch gemachtem Rigatoni verwendet, sodass Sie ein Aroma erleben, das dem traditionellen italienischen Kochstil entspricht. Genießen Sie die Aromen der italienischen Küche allein oder mit der ganzen Familie!

Nach der Bologneser Tradition sind Tagliatelle die perfekte Pasta für das Ragu Bolognese, aber wir empfehlen eine kurze Pasta wie Rigatoni, weil sie den Geschmack des Ragùs besser aufnehmen.

ZUTATEN

Pasta Rigatone Ca. 80 / 100 g pro Person
Ragu Bolognese Menge Ihrer Wahl
Salz aus Cervia 1 bis maximal 2 Esslöffel
Geriebener Parmesankäse Menge nach Wunsch

ZUBERAITUNG

Die langen Tage und die angenehme Wärme der Sonne läuten den Sommer ein, die perfekte Zeit für ein leckeres Picknick im Kreise von Freunden oder der Familie.

Sie wissen nicht, was Sie in Ihren Picknickkorb packen sollen? Keine Sorge, wir helfen Ihnen, indem wir Ihnen einige Picknick-Ideen mit einigen unserer köstlichen italienischen Spezialitäten vorstellen.

Was darf in Ihrem Picknickkorb nicht fehlen?

Salami Felino IGP Salami Strolghino Bio Parmesan 50gr Stück Aufschnitt Devodier Aufschnitt Terre Ducali Bruschetta mit Paprika Sardellenpastete mit Zitrone und Kapern Grissini Bibanesi Käsecreme Schaumwein Tenuta Baron

• Was in Ihrem Picknickkorb nicht fehlen darf, sind unsere Aufschnitt Spezialitäten wie der Rohschinken "Tartufo Rosa" oder die Aufschnitt "Gran Bontà", Köstlichkeiten, die Ihren Gaumen überraschen werden. Wenn Sie aber lieber alle unsere Aufschnitt probieren möchten, sollten Sie unsere praktischen 50 oder 90 Gramm-Packungen nicht vergessen, die sich perfekt für den Verzehr im Freien eignen. Sie können wählen zwischen: Guanciale, Coppa aus Parma IGP und vielen anderen Produkten. Für ein abwechslungsreiches Picknick empfehlen wir außerdem unsere BIS-Packungen: Mit nur einer Packung können Sie wunderbare Geschmackskombinationen genießen: Pancetta und Coppa di Parma oder Pancetta mit schwarzem Pfeffer und Parmaschinken.
• Warum begleiten Sie den Aufschnitt nicht mit Brotstangen? Sie eignen sich hervorragend für den Genuss von Aufschnitt. Ihr feiner salziger Geschmack und ihre Knusprigkeit unterstreichen den delikaten Geschmack des Aufschnitts.
• Wenn Sie auf der Suche nach handgemachten Stäbchen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen sind, nehmen Sie unsere Auswahl an Bibanesi-Stäbchen mit Chili, Zwiebel, Rosmarin oder Oliven mit in Ihren Picknickkorb. Ideal, um sie einzeln oder zusammen mit unseren delikaten Käsecremes in verschiedenen Geschmacksrichtungen zu genießen: Parmesan, Parmesan mit Trüffel, Pecorino, Cacio e Pepe, 5 Käse oder Gorgonzola.
• Für einen Hauch von frischer Luft und um Ihr Picknick wirklich einzigartig und gesund zu machen, ist frisches Gemüse in Öl wie Artischockenherzen, sü.-saure Frühlingszwiebeln oder unser farbenfroher und köstlicher frischer Gemüsedip ein Muss.
• Das köstliche Picknick kann nur mit einer sü.en Note enden, mit den typisch italienischen Savalai und Amaretti-Keksen, leicht und lecker!
• Vergessen Sie nicht, Ihr Picknick im Freien und all unsere vorgeschlagenen Spezialitäten mit einem delikaten Prosecco Brut zu begleiten, um den Geschmack der Wurstwaren, der Brotstangen und des Frischkäses zu unterstreichen.
• Entspannen Sie sich mit Genuss und vergessen Sie nicht, diese Momente mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden zu teilen.

Genießen Sie die schönsten Momente des Sommers mit unseren Picknick Ideen! Unser Picknick-Set ist perfekt für unterwegs und bietet Ihnen jede Menge Komfort. Genießen Sie Speisen und Getränke unter freiem Himmel und erleben Sie einen unvergesslichen Tag! Worauf warten Sie noch? Erleben Sie das Sommergefühl, aufgeregt und voller Abenteuer!