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        √úBER UNS

        Die Aromen werden in der Region Emilia-Romagna geboren.

        Die Suche nach dem Ursprung. Das Streben nach dem unverf√§lschten und puren Lebensgl√ľck, so wie man es erlebt, wenn man als Kind auf die Welt kommt. Die Neugier, die einem Eindr√ľcke beschert, die man nie mehr vergisst. Zu diesen Eindr√ľcken geh√∂ren all die sch√∂nen Geschmackserlebnisse. Das sagenhafte Nocciola aus der Gelateria gleich neben der Piazza. Der dicke, fette Tropfen Aceto, den Tante Maria-Rosa aus dem Zaubertrankfl√§schchen auf eine frische Erdbeere plumpsen liess. Der Pranzo in der Trattoria, die Familienessen draussen im Garten, das Zusammensein und zusammen Geniessen mit Freunden und Familie. Oder die Boteng√§nge als Kind, eben mal noch schnell etwas Parmiggiano stagionato, g√∂ttliche Mortadella oder Parmaschinken zu holen. Das unvergleichliche Aroma, das die wunderbaren Prosciutti verstr√∂men, die wie von den Himmeln der weltsch√∂nsten Metzgereien hangen. Il paradiso su terra!

        Die D√ľfte, die Farben, diese Geschm√§cker und die positive Atmosph√§re puren Lebensgenusses, wie ich sie in meiner Jugend der Emilia-Romagna aufgesogen habe, sind nach wie vor Teil meines t√§glichen Lebens. Sie sind Geheimnis, Zauber und eine Wonne, ohne die ich nicht sein kann. Sie sind das, was ich h√ľten, pflegen und vor allem weitergeben will.

        Gourmori ist meine Plattform, ist die B√ľhne, auf der ich Ihnen diese urspr√ľnglich guten und unverf√§lschten Gen√ľsse n√§herbringen m√∂chte. Ich m√∂chte sie mit Ihnen teilen, so wie ich zu Tisch in der Emilia-Romagna regelm√§ssig erleben darf.

        Mit aller Leidenschaft er√∂ffne ich Ihnen Zugang zu den Spezialit√§ten, die man auf der Piazza Grande nicht findet. Auf Gourmori finden Sie handverlesene Gen√ľsse, die auf meiner jahrelangen Suche nach dem Besten, was meine Heimatregion hergibt, gefunden habe.

        Ich freue mich wie ein Kind, Ihnen mit Gourmori Geschmacksentdeckungen zu eröffnen, die sie nicht mehr vergessen werden, die Ihnen in Gaumen, Herzen und Seele bleiben.

        Vielen Dank und herzlichst,

        Davide

        Men√ľzusammenstellung
        Parmesankäsebeutel und Kurbelreibe
        CHF 37.00
        Einzelpreis
        pro 
        Parmesankäse und Käseschale
        CHF 20.00
        Einzelpreis
        pro 
        Parmesankäse und Messer
        CHF 16.00
        Einzelpreis
        pro 
        Natives Olivenöl extra Seggiano DOP
        CHF 35.00
        Einzelpreis
        pro 
        Natives Olivenöl extra Seggiano DOP
        CHF 37.00
        Einzelpreis
        pro 
        Argentum
        CHF 34.00
        Einzelpreis
        pro 
        Extra Dry
        CHF 30.00
        Einzelpreis
        pro 
        Rosé
        CHF 30.00
        Einzelpreis
        pro 
        Brut
        CHF 30.00
        Einzelpreis
        pro 
        Buchet
        CHF 30.00
        Einzelpreis
        pro 
        Otello
        CHF 20.00
        Einzelpreis
        pro 
        Jungle Wine
        CHF 30.00
        Einzelpreis
        pro 
        "Rosso Opere" 3-Flaschen-Pack
        CHF 95.00
        Einzelpreis
        pro 
        "Bianco Opere" 2-Flaschen-Pack
        CHF 70.00
        Einzelpreis
        pro 
        "Azzurro Opere" 2-Flaschen-Pack
        CHF 70.00
        Einzelpreis
        pro