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La Carsenta deriva dal dialetto e significa lo stesso che Crescentina, un pane tradizionale di montagna secondo i metodi tradizionali dell'Appennino modenese, dove l'azienda ha le sue radici. La ricetta tradizionale di Nonna Maria prevede pochi ingredienti: Farina, acqua, sale,...
"La Carsenta" deriva dal dialetto e ha lo stesso significato di Crescentina, un pane tradizionale di montagna secondo i metodi tradizionali dell'Appennino modenese, dove l'azienda ha le sue radici. La ricetta tradizionale di Nonna Maria prevede pochi ingredienti: Farina, acqua,...