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SELECTED BY GOURMORI
Hier finden Sie einen Überblick über alle unsere Marken und ihre Geschichte. Entdecken Sie alle Lieferanten und Produkte, die wir sorgfältig für Sie ausgewählt haben, um Ihnen ein einzigartiges und besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten!
Grüne Soße Ortaggina von Agricor ist eine süß-saure Beilage, die aus ausgewählten Gemüsesorten hergestellt wird. La salsa è deliziosa come il brodo, per i crostini o il ripieno. Zutaten Gemüse in unterschiedlichen Anteilen EU-Ursprung 67% (Zwiebeln, Blumenkohl, Petersilie, grüne Paprika,...
Rote Soße Ortaggina von Agricor ist eine süß-saure Beilage, die aus ausgewählten Gemüsesorten hergestellt wird. La salsa è deliziosa come il brodo, per i crostini o il ripieno. Zutaten Gemüse in unterschiedlichen Anteilen EU-Ursprung 68% (Karotten, Zwiebeln, rote Paprika, Petersilie),...
MIT: ✅ 100 % italienischen Artischocken ✅ Frisch und saisonal verarbeitet ✅ Olivenöl. OHNE: ✅ Gluten von Natur aus. / Veg+Vegan Ganze Artischocken, entblättert, konisch bis zum Herzen zugeschnitten und in Olivenöl eingelegt. Ideal für Vorspeisen und zur Ergänzung einzigartiger Gerichte....
MIT: ✅ 100 % italienischen Zwiebeln ✅ Sorte Borettana. OHNE: ✅ Gluten. / Veg+Vegan Silberzwiebeln nach Qualität und Größe ausgewählt, nach dem typischen Rezept süßsauer zubereitet. Zutaten Kleine Zwiebeln (72%), Weinessig (10%) (SULFITE), Sonnenblumenöl, Zucker (4%), Salz, Säureregulator: Zitronensäaure, Antioxidationsmittel:...
Die Tradition besagt, dass die Piadina Romagnola mit dem speziellen Testo Romagnolo zubereitet wird, einer flachen Pfanne mit doppeltem Rand, die patentiert und außerhalb der Romagna schwer zu finden ist.Der Testo ist das ideale Gerät für die Zubereitung von Piadina,...
Die vollständige Reife zeichnet diese Delikatesse aus. Entschieden nährstoffreich, mürbe und körnig. Ein überzeugender Geschmack mit Anklängen von Gewürzen und Nüssen. Angezeigt als Produkt für Einkehr und Speisewürze aufgrund der aromatischen Vielfalt. Zarter Geschmack, der die Speisen unterstreicht, ergänzt und...
Es gibt kein italienisches Weihnachtsfest ohne Anolini, die so etwas wie ein Symbolgericht der Stadt Parma sind. Die mit Kapaunbrühe und Parmesan zur Unterstreichung des Geschmacks servierten Anolini sind kleine Happen aus Stracotto,Rind- und Schweinefleisch als Füllung in der Mitte...
Die in der Provinz Reggio Emilia entstandenen, aber jetzt in ganz Italien verbreiteten Cappelletti sind der höchste Ausdruck der hausgemachten gefüllten Teigwaren. Die Cappelletti sind nicht mit Tortelli zu verwechseln: die Größe der von Hand verschlossenen Cappelletti und die Art...
Die warmen und leckeren, weichen und saftigen Kartoffelgnocchi sind ein Bollwerk der italienischen Küche, ein Gericht, das einfach mit geschmolzener Butter und Salbei verfeinert oder mit Pesto, Fleischsauce, Pilzsauce oder mit Kirschtomaten und Ricotta angerichtet werden kann. Kartoffelgnocchi sind ein...
Italienische Großmütter sind mit allen Wassern gewaschen. Die größten Sterneköche haben ihre Kunst von ihren Großmüttern erlernt. „Chicche della Nonna“ sind ein weiteres Gericht nach emilianischer Tradition aus Spinat, Ricotta und Kartoffeln, ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das ganz klar...
Die Tortelli di Zucca entstanden aufgrund der Notwendigkeit, freitags fleischlos zu essen, aber vor allem auch die verschiedenen Zutaten in der Küche einzusetzen. Aus diesem Grund entstand eine so wagemutige Kombination aus Süßem und Salzigem, in diesem Fall Amaretti und...
Wenn man von gefüllten Teigwaren spricht, dürfen die Tortelli d‘Erbetta nicht fehlen. Es handelt sich um ein großartiges fleischloses Gericht aus der Tradition von Parma mit uralten Wurzeln, das ursprünglich für Heiligabend vorgesehen war, um vor den Feiertagen kein Fleisch...